食品实验室仪器设备 食品研发实验室都应该有些什么设备啊?
食品检验仪器设备清单
食品检验仪器设备清单,是确保食品安全与品质的关键工具。食品安全检测仪,可以全面检测农药残留、食品添加剂、兽药残留,确保食品无有害物质。
农残检测仪,专为检测样品内农药残留而设计,精确掌握农药使用情况。
食用油检测仪,精确测量酸价、过氧化值、芝麻油纯度等指标,保证食用油品质。
食品添加剂检测仪,定量检测甜蜜素、山梨酸钾、吊白块等,确保食品添加剂使用安全。
重金属快速检测仪,检测镉、铅、汞、砷等重金属,防止重金属超标影响健康。
兽药残留检测仪,快速定量检测孔雀石绿、黄曲霉毒素等,维护动物源食品安全。
便携式微生物检测仪,快速检测食品中的细菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等,确保微生物安全。
水分测定仪,精确测量食品、液体内的水分,保证食品的干燥与保存。
超净工作台,提供局部无尘、无菌操作环境,提高实验精度与安全性。
电子分析天平,提供高精度样品称量,确保实验数据准确性。
高压灭菌锅,进行实验室消毒杀菌,保证实验环境安全。
电热恒温干燥箱,用于烘焙、干燥、热处理等,广泛应用于科研与生产。
恒温培养箱,用于细菌及细胞培养,促进生物科学研究。
显微镜,放大物体,用于观察微观结构,提高实验与检测精度。
恒温水浴锅,用于加热、干燥、浓缩、蒸馏等,广泛应用于实验与生产。
菌落计数器,自动显示细菌数量,提高微生物检验效率。
聚仪惠提供全面的食品实验室仪器,满足不同场所的食品安全检验需求。
食品重点实验室常用设备是,急?
新科教学设备为您解答:食品安全检测实验室必备设备
一、无菌室和超净工作台
是实验室的核心部分,主要为样品提供保护,保证实验结果的准确和人员的安全。
(一)无菌室
无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境。无菌室的主要组成设备的空气自净器,传递窗,紫外线灯等。严格的无菌室可能还装备风彬室等。
(二)超净工作台
超净工作台作为代替无菌室的一种设备,使用简单方便,为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台湾队根据风向分为水平式和垂直式。
二、培养箱
主要用于实验室微生物的培养,为微生物的生长提供一个适宜的环境。
(一)普通培养箱:一般控制的温度范围为:室温+5~65度,又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。
(二)生化培养箱:一般控制的温度范围为:5~50度。
(三)恒温恒湿箱:一般控制的温度范围为:5~50度,控制的湿度范围为:50~90%。可作为霉菌培养箱。
(四)厌氧培养箱:适用于厌氧微生物的培养。
三、电热干燥箱:用于吸管,平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。
四、高压蒸汽灭菌器(又叫高压灭菌锅):物品的灭菌。
五、天平:一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。
六、显微镜:观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构的必备仪器。
七、分光光度计:在QS中用于生产方便面,茶饮料,肉制品,乳制品,棉白糖的企业。
八、酸度计:在QS中用于生产果蔬罐头,白沙糖,饮用水类的企业。
九、电导率仪和浊度仪:在QS中用于生产饮用水的企业。
十、折光仪:在QS中用于生产果蔬罐头,饮料类的企业。
十一、恒温水温浴锅:在QS中用于部分培养温度需要水浴(如大肠杆菌检验)生产方便面,速冻面米食品企业。
十二、定氮装置:在QS中用于生产乳制品,含蛋白质饮料的企业。 杂质度过滤机:在QS中用于生产乳品企业。
均质器:用于均质样品,有旋转刀片式和拍击式可以选择。
冰箱
常规玻璃器皿
一、吸管:用于吸取少量液体,常用的吸管为0.1刻度1mL及1.0刻度的10mL吸管。
二、培养皿:为硬质玻璃双碟,常用于分离培养,盖与底大小应合适,常用规格为90mm。
三、三角烧瓶与广口瓶:多用于盛培养基及配制溶液,常用的规格有250mL、500mL、1000mL。
四、烧杯:供盛液或煮沸用,常用的规格为100mL、250mL、500mL、1000mL
五、量筒:用于液体测量,常用规格为100mL、250mL、1000mL
六、试管:用于细菌培养,有多种规格。
七、载玻片盖玻片:细菌涂片观察用。
八、试剂瓶:装试剂用,常用棕色避光
九、其它,如试管架、毛刷、酒精灯、接种针、接种环等
六、食品安全实验室常用配套设备
一、通风柜
二、离心机
三、纯水器
四、烘箱
五、低温冰箱实验室常用消耗品(净化工作台)